CULTIVO DVS-50 CHN-22

Código: 02-713492

Marca: CHR HANSEN

Unidad de Venta: SOBRE DE 50U

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Características

Cultivo mesófilo aromático. tipo LD. El cultivo produce aroma y CO2. Utilizado en la fabricación de queso blando con acidificación lenta (Queso láctico. Cammembert. Queso Azul). variedades de queso con ojos (Gouda. Edam). productos lácteos fermentados fabricados por el método de separación (Crema agria. Fromage Frais). Mantequilla láctica.

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